Tequila Olmeca Blanco es un tequila mixto de color blanco cristalino, adecuado para mezclar en cócteles. Se presenta en botella de 70 cl y tiene una graduación alcohólica del 38 % vol. Su elaboración incluye una doble destilación en alambiques de cobre, seguida de un embotellado inmediato, que aporta sabores cítricos y un posgusto suave. A la vista muestra un aspecto transparente, limpio y cristalino. En nariz destacan las hierbas frescas, acompañadas de un toque de pimienta verde y un suave tono cítrico. En boca despliega un sabor dulce y ligeramente ahumado, con recuerdos de miel. Estas notas describen su perfil de cata y complementan su carácter para la coctelería. El Beverage Testing Institute sugirió en 2011 que este tequila «haría un margarita fantástico». En 2013 lo describió como «Excepcionalmente suave y sabroso». La descripción del producto también señala que ha ganado múltiples premios. Su perfil cítrico y su final suave lo convierten en una opción para preparar combinados y cócteles como el margarita.