El Vino Blanco Bétola The Cat Wine de Pío del Ramo se produce en la Denominación de Origen Jumilla, España, utilizando uvas Chardonnay y Moscatel. Estas variedades provienen de viñedos ecológicos situados en suelos pobres en materia orgánica, perfectos para vinos frescos y aromáticos. El método de conducción en espaldera de los viñedos y la vendimia nocturna garantizan una maduración óptima de la uva, preservando su aroma y evitando oxidaciones. El mosto se enfría de inmediato y fermenta en acero inoxidable entre 10 y 17 ºC, resaltando la frescura. Permanece sobre lías finas entre 2 y 3 meses, aportando complejidad y textura antes de su embotellado. Colores amarillos brillantes con reflejos verdosos y un aroma intenso que recuerda a frutas blancas y cítricos lo hacen ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando platos mediterráneos. Este vino, sin paso por barrica, ofrece una entrada suave en boca con una refrescante explosión frutal.