El 'Vino Blanco Los Altares Gran Reserva' es fruto de una minuciosa selección de uvas de viñas viejas, principalmente Viura, en la D.O.Ca Rioja. Bajo el cuidado de los enólogos Fernando Costa, Emilio González y Manuel Iribarnegaray, este vino refleja el legado de viñedos situados en zonas altas y pobres, proporcionando una mayor concentración y expresión. El proceso de vinificación incluye vendimia manual, refrigeración, prensado de uva entera y fermentación en barricas de roble francés, seguido de una crianza de 10 a 12 meses y afinado en hormigón. Su perfil se caracteriza por complejidad, elegancia y capacidad de evolución, destacando notas de miel y frutas de hueso en nariz, y sabor fresco con acidez equilibrada. Galardonado con Gran Oro en Bacchus 2026 y 92 puntos en diversas críticas, es ideal para amantes del vino Rioja de larga crianza.