Sanclodio es un prestigioso vino blanco que surge de las bodegas boutique de Carlos Moro, situado en el emblemático Valle del Avia en Leiro, Ourense. Este vino ha obtenido 92 puntos en la Guía Peñín, destacándose por su costosa elaboración y el uso de uvas Treixadura, Godello, Loureira y Albariño. Las influencias climáticas atlánticas y mediterráneas, junto con el característico suelo granítico de la zona, aportan al vino su frescura y refinado equilibrio. La vendimia es manual y cuidadosa, realizada en pequeñas cajas para preservar la integridad de las uvas. Sanclodio cuenta con medallas de oro y múltiples reconocimientos en guías de vinos, afirmando su calidad y reputación internacional. Durante el proceso en bodega, el vino se somete a una crianza controlada sobre lías finas y una maduración en acero inoxidable, desarrollando una estructura compleja y un perfil aromático inigualable.