La Capilla Ánfora Rosé es un elegante vino rosado de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Producido por Finca La Capilla, este vino interpreta de forma contemporánea los métodos tradicionales utilizando uvas Tinta del País de viñedos situados en Roa, La Horra y Anguix. Las plantas se injertan manualmente con material de viñas viejas locales. Los viñedos, a altitudes de entre 820 y 965 metros, tienen suelos terciarios franco-arenosos y picones calizos, ideales para el cultivo de uvas de calidad. La vendimia es manual, asegurando la frescura de las uvas que pasan por selección en mesa y refrigeración antes de comenzar el proceso de vinificación. El mosto se obtiene mediante sangrado por gravedad y fermenta en ánforas de barro, añadiendo un toque tradicional al proceso. Posteriormente, el vino madura por 4 meses en barricas de roble francés, ganando estructura y volumen sin que la madera domine sus características. El Ánfora Rosé es ideal tanto frío como a temperatura más alta, desplegando una sinfonía aromática y una textura que realza las experiencias gastronómicas.