El Vino Tinto Cardela Crianza Single Vineyard de Bodegas Bohórquez es una joya de la D.O. Ribera del Duero, creado a partir de una cuidada selección de uvas de sus propios viñedos en el Páramo de Pesquera. Este vino se elabora con un 88% de Tempranillo, 8% de Cabernet Sauvignon y 4% de Merlot, todo ello cosechado a mano en pequeñas cajas de 15 kg. Tras una minuciosa inspección en la mesa de selección, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble, donde el 80% es de roble francés y el 20% de roble americano, lo que le confiere un perfil aromático excepcional. En nariz, se presentan notas de fruta negra, acompañadas de sutiles toques de cacao y regaliz, así como un fondo mineral que proviene de la roca calcárea de la zona. En boca, el vino destaca por su carácter goloso y redondo, con taninos envolventes y equilibrados, que se complementan con una buena acidez. Con un contenido alcohólico del 14%, este vino es ideal para disfrutar solo o acompañado de una buena comida.