El Vino Tinto Lar de Maía 5º, procedente de la tierra de Castilla y León, es un vino elaborado con técnicas tradicionales. Este vino es el resultado de un proceso meticuloso que incluye una vendimia meticulosamente despalillada y ligeramente estrujada, seguida de una maceración en frío. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, lo cual ayuda a preservar las características organolépticas del vino. Este vino se caracteriza por su crianza en barricas de roble francés que se extiende entre 8 y 12 meses. Luego, se realiza la crianza en botella por un periodo adicional de 6 a 12 meses. Es importante destacar que, con el paso del tiempo, puede aparecer algún sedimento en la botella, lo cual es natural en este tipo de vinos. La temperatura recomendada de servicio es entre 14º y 16ºC, lo que contribuirá a resaltar su sabor equilibrado y aterciopelado. En cuanto a su perfil sensorial, presenta un intenso aroma a frutas rojas como la cereza, y se mezcla con notas sutiles de vainilla, regaliz y torrefacto, brindando una experiencia única en cada toma. Este vino ha recibido excelentes reconocimientos: en 2010, consiguió 89 puntos otorgados por Wine Spectator de EEUU, y múltiples medallas en concursos internacionales con su añada 2014. Es un vino varietal apreciado tanto en España como en el extranjero.