'Vino Tinto Pago de Carraovejas Magnum' es la máxima representación del valle, ofreciendo un vino lleno de matices. Se caracteriza por su equilibrio y frescura, con un perfil que combina volumen y agilidad. Este vino es tanto rotundo como vibrante, con matices florales que complementan la fruta en una elaboración marcada por la elegancia, intensidad y estructura. Representa la vocación de la bodega de acercarse al terruño, priorizando su autenticidad sobre los procesos estandarizados. Para su elaboración, se utilizan las variedades autóctonas presentes en la finca: 93% tinto fino, 4% cabernet sauvignon y 3% merlot. El clima ha sido propicio este año, con precipitaciones que restauraron el equilibrio del viñedo. La primavera húmeda y un verano caluroso ayudaron a controlar el vigor de las plantas, resultando en una cosecha óptima. La vendimia se realizó entre el 29 de septiembre y el 12 de octubre, mostrando un gran año para la producción. Este vino es fiel reflejo del paisaje que lo envuelve, con viñas que se adaptan a una geología de margas calizas y arcillas, y que ofrecen un esfuerzo natural para dar lo mejor de ellas. La vinificación incluye una cuidadosa selección de racimos y bayas, y se elabora mediante fermentación en parcelas. El vino se afina en barricas de roble, tanto francés como americano, durante aproximadamente 12 meses. Este cuidado meticuloso se traduce en un vino que, tras un proceso de clarificación natural, se embotella durante la primavera. Al elegir 'Vino Tinto Pago de Carraovejas Magnum', asegúrese de contactar a nuestros sumilleres para un asesoramiento experto.