El 'Vino Tinto Prados Fusión' es un excelente exponente de la Denominación de Origen Campo de Borja, procedente de las Bodegas Pagos Del Mocayo. Este vino es una fusión perfecta de dos varietales: un 65% de Garnacha y un 35% de Syrah. La vendimia, realizada de manera manual, se lleva a cabo en las mejores condiciones de maduración, asegurando la calidad de la uva. El cuidado en su elaboración incluye una maceración prefermentativa de cuatro días a 10ºC, que ayuda a extraer los sabores de la fruta en su máximo esplendor. Posteriormente, la maceración y la fermentación se realizan simultáneamente durante cinco días a temperaturas que oscilan entre 25 y 28ºC, logrando así un vino bien estructurado. Con una graduación alcohólica de 14%, este tinto se recomienda servir entre 14 y 16ºC, lo que lo convierte en la opción perfecta para acompañar una amplia variedad de platos. En boca, es un vino sedoso, fácil de entender y de disfrutar, mientras que en nariz destacan los tonos de fruta roja y matices de monte mediterráneo típicos de la Garnacha. Su color se asemeja al de las cerezas guindas bien maduras, invitando a saborearlo.