El Vino Tinto PURE The Winery es un excepcional vino tinto que ha sido galardonado con 88 puntos por James Suckling. Este vino destaca por ser 'zero azúcar', con un contenido alcohólico del 10,5%. Está elaborado con las variedades de uvas Barbera y Merlot, cultivadas en los viñedos de Piamonte, en el norte de Italia. Durante el proceso de vinificación, las uvas son cuidadas a lo largo del año, buscando un balance ideal entre su madurez y acidez. En la fermentación, se mantiene el mosto en contacto con los hollejos, lo que favorece la extracción de flavonoides. Posteriormente, se separa el mosto y se coloca en otro depósito con levaduras para facilitar la oxigenación y eliminar cualquier azúcar residual. Este vino también se refina en las lías, lo que contribuye a la fermentación maloláctica, añadiendo una complejidad adicional a su perfil de sabor. A la vista, presenta un atractivo color rubí con matices violetas. En nariz, ofrece aromas frescos y afrutados, con notas de cerezas y frutos rojos. En boca, se aprecia un seco y suave sabor final, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 12 y 16 grados. Si tienes dudas sobre tu compra, el sumiller de nuestra tienda online estará encantado de asesorarte.