La Panceta en Lonchas está formada por tocino entreverado, con vetas de carne magra. Se presenta en lonchas, un formato que permite cocinarla así o cortarla en dados y trocearla según la elaboración elegida. Peso aprox del producto 600 gr. La descripción la destaca como un ingrediente esencial en cualquier barbacoa y como una de las piezas preferidas y económicas para estas preparaciones. Además de su uso en la barbacoa, puede prepararse en dados o troceada para elaborar torreznos fritos, rellenos, cocidos y estofados. Sus posibilidades de preparación abarcan tanto los torreznos como su incorporación a rellenos y platos de cocción, por lo que el corte puede adaptarse a cada una de estas recetas. El peso indicado es aproximado. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.