L'huile d'olive extra vierge premium d'iOliva, élaborée à partir de la variété hojiblanca, est présentée dans une boîte pratique de 6 bouteilles de 500 ml. Provenant de la récolte précoce d'octobre, cette huile est pressée à froid à moins de 22 degrés, ce qui préserve ses arômes et propriétés saines, comme les polyphénols. La récolte est réalisée manuellement en forte pente, principalement d'oliviers centenaires et bicentenaires, dans nos oliveraies familiales situées à Rute, Córdoba, au sein du Parc Naturel des Sierras Subbétiques. Son arôme végétal évoque des notes herbacées et florales, rappelant une promenade matinale en pleine nature. Cette huile d'olive extra vierge, non filtrée pendant les premiers mois, est parfaite à déguster crue, idéale pour les toasts, les salades, les tartares, le carpaccio et pour rehausser les plats de poisson, de viande et de légumes. Sa fraîcheur intense et sa valeur santé en font un accompagnement idéal dans votre cuisine.