Cet huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure provient de nos oliveraies centenaires situées à Rute, Córdoba, au cœur du Parc Naturel des Sierras Subbéticas. Grâce à une méthode d'extraction à froid à des températures contrôlées de 25º, nous garantissons un produit pur et de haute qualité. Notre variété Hojiblanca est très polyvalente, parfaite à utiliser crue, dans les salades ou pour cuisiner, grâce à sa stabilité et sa durabilité. Son processus de fabrication méticuleux respecte la tradition et la nature, reflétant le caractère unique de notre terre. Les oliviers d'où provient cet huile ont plus de 200 ans, ce qui contribue à l'authenticité et à la richesse de son goût. Il présente une couleur dorée avec des reflets verts et un arôme qui mélange des notes vertes et mûres, avec un goût équilibré, sucré et avec des touches d'amande. De plus, l'AOVE Hojiblanca est 100 % naturel, élaboré exclusivement avec des olives par des processus mécaniques. L'achat contribue à une économie sociale et environnementale durable. Convient à diverses applications culinaires. Profitez d'un produit qui porte l'essence de l'oliviculture héroïque et la passion de ceux qui cultivent ces oliviers centenaires.