L'huile d'olive vierge extra de Cortijo La Muralla provient d'une récolte précoce d'olives arbequina, récoltées entre octobre et novembre dans nos oliveraies à Rute, Córdoba, au cœur du Parc Naturel des Sierras Subbétiques. Cette AOVE est extraite à froid à 25º dans notre moulin familial, ce qui garantit sa pureté et sa qualité. Elle présente une couleur fruitée et fraîche avec un arôme intense d'olives vertes, laissant une agréable sensation en bouche avec des notes de tomate, d'avocat et de banane. Sa saveur douce et légère, avec une finale d'amande, en fait une huile polyvalente parfaite tant pour assaisonner les salades que pour la pâtisserie, où beaucoup de nos clients la préfèrent comme substitut de graisses peu saines. Non filtrée d'octobre à décembre et filtrée à partir de janvier, c'est un produit unique qui se distingue par son élaboration soignée. Cet emballage comprend deux bouteilles de 2 litres, garantissant que vous disposez toujours d'un bon approvisionnement en huile de premier choix.