La Palette de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique a la particularité d'avoir une viande très juteuse, une texture tendre et un goût très spécial entre sucré et salé qui nous évoque les odeurs des pâturages de Salamanque. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans nos pâturages, nourris avec des produits totalement naturels et affinés pendant 24 mois, notre palette est riche en acides gras, nécessaires et bénéfiques pour notre santé, et l'un des produits indispensables du régime méditerranéen. Des saveurs qui évoquent l'authentique avec la meilleure qualité. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Gardez-le dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe du soleil. La durabilité de la qualité de nos produits est d'environ 6 mois en suivant les conseils de conservation. Dans les zones très humides, elle se réduit à 30 jours. RECOMMANDATIONS: Pour que votre palette conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous vous recommandons de la sortir de son étui en coton dès réception à votre domicile et de la conserver à une température comprise entre 16º et 25º. Gardez la première coupe pour la recouvrir et éviter qu'elle ne sèche. LIVRAISON: Dans une boîte en carton avec le produit enveloppé dans un sac en tissu. POIDS: Pièces entières pesant entre 4 kg et 7 kg. Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant les réglementations en vigueur.