Le jambon ibérique 100% nourri aux glands avec DOP Los Pedroches est le résultat d'un élevage soigneux de porcs de race ibérique pure, principalement nourris aux glands, à l'herbe et aux ressources naturelles de la dehesa. Ce joyau gastronomique est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, garantie par l'Appellation d'Origine Protégée. Le processus de production comprend un salage méticuleux, suivi d'un vieillissement dans des conditions contrôlées oscillant entre 10-12 degrés en hiver et 18-20 degrés en été, ce qui assure une maturation lente et optimale de plus de 30 mois. L'étiquette de ruban noir identifie ce jambon comme étant de race 100% ibérique, garantissant qualité et pureté. Son goût intense et son arôme caractéristique résultent d'un procédé soigneux qui réveille les caractéristiques uniques de la viande ibérique. Idéal à déguster en tranches, sur des plateaux de charcuterie ou comme ingrédient dans des plats gastronomiques, sa complexité en fait un favori des palais les plus exigeants.