Das natives Olivenöl extra Hojiblanca zeichnet sich durch seine Premium-Qualität aus, gewonnen aus früh geernteten Oliven aus der Region Córdoba, speziell Monturque und Montilla. Dieses Öl wird durch ein traditionelles Kaltpressverfahren hergestellt, das Frische und Reinheit garantiert. Mit einem Säuregehalt von weniger als 0,2% bietet es eine hohe Konzentration an Polyphenolen und Antioxidantien, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Sein sensorisches Profil hebt ein angenehmes Aroma von frischem Gras und Obst mit Nuancen von bitterer Mandeln hervor und hat einen leicht süßen und pikanten Geschmack. Es ist ideal für den Rohverzehr in Salaten, auf Toast und in Saucen sowie für Eintöpfe und Frittieren. Entdecken Sie den Reichtum des andalusischen Goldes in jedem Tropfen unseres AOVE.