Spargel der Sorte Triguero mit Herkunft Villena und Kategorie EXTR. Präsentation und Verkaufsform: im Bund. Gewicht pro Bund: 0,250 Kg. Der Preis pro kg beträgt: 28.73€. Es ist ein Frühlingsgemüse, dessen beste Zeit zwischen April und Mai liegt. In der Beschreibung werden weiße Spargel, unter Lichtschutz und mit Erde bedeckt angebaut, grüne Spargel, die ohne Abdeckung wachsen und beim Erreichen der Oberfläche Chlorophyll entwickeln, sowie wilde oder wilde Spargel genannt, die an der Luft wachsen und durch ihren intensiveren Geschmack hervorstechen, unterschieden. Die Produktinformation nennt ihren Wasser- und Ballaststoffgehalt sowie ihren geringen Kalorienanteil. Außerdem werden die Vitamine A und C sowie Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium erwähnt, auch wenn keine Nährwerttabelle angegeben wird. Nach der Ernte wird empfohlen, sie bald und nur kurz zu garen, um ihre Eigenschaften zu bewahren. Wenn sie gekocht werden, kann das Kochwasser aufbewahrt werden, um Suppen zuzubereiten oder anderes Gemüse zu kochen und so den Geschmack der Spargel zu nutzen.