Der 100% iberische Bellota-Schinken, entbeint, ist eine echte Delikatesse für Liebhaber hochwertiger Wurstwaren. Dieses Produkt stammt von frei gehaltenen iberischen Schweinen, die in den Dehesas von Salamanca mit ausschließlich natürlichen Produkten gefüttert wurden, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht, der die Landschaften und Aromen der Region heraufbeschwört. Die Textur des Schinkens ist zart und saftig mit einem unverwechselbaren süß-salzigen Geschmack. Um diese Eigenschaften zu bewahren, wird empfohlen, den Schinken an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Sonnenlicht, aufzubewahren. Das Produkt wird vakuumverpackt angeboten, um Frische und Qualität während des Transports zu gewährleisten. Mit einer Gesamtausbeute von etwa 40% des ursprünglichen Gewichts bei ungeschnittenen Stücken von 4 bis 7 kg, diese sind entbeint für den Komfort. Auch enthalten sind das Haxe und die Reststücke vom Entbeinen. Die authentischen Aromen eines traditionellen Produkts bewahrend, ist dieser Schinken unverzichtbar in der mediterranen Ernährung, die reich an gesunden Fettsäuren ist. Das Produkt trägt das Calicer-Zertifikat PI/0649/15 und garantiert dem Verbraucher die strikte Einhaltung aller geltenden Vorschriften.