Der 100 % iberische Bellota-Salami repräsentiert das Wissen und die Kunstfertigkeit von Generationen von Experten in der iberischen Wurstherstellung. Hergestellt aus 100 % iberischen Schweinen, die in spanischen Weideflächen aufgezogen und mit den besten Eicheln gefüttert werden, bietet dieser Salami einen unverwechselbaren Geschmack voller Nuancen. Jedes Stück wird sorgfältig in Naturdarm gefüllt und 8 Monate lang in natürlichen Trockenräumen gereift. Diese langsame Reifung gewährleistet, dass jede Scheibe saftig ist und an die typischen Wurstherstellungen in unserer Region erinnert. Das Geheimnis des Geschmacks liegt in einer Marinade aus natürlichen Gewürzen, wobei schwarzer Pfeffer den tiefen Geschmack des Fleisches verstärkt. International anerkannt, wurde er beim Internationalen Wettbewerb Frankfurt Trophy 2025 als bester Salami der Welt ausgezeichnet. Jedes Stück wird vakuumverpackt, um sicherzustellen, dass es seine Frische und seinen Geschmack bis zum Genuss behält. Wir bieten ganze Stücke von 1 kg und halbe Stücke von 0,350 kg bis 0,450 kg an, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.