Dieser iberische Freilandschinken stammt von 50% iberischen Schweinen, die im Freien aufgezogen und mit Futtermitteln, Getreide und Wurzeln gefüttert werden, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Professionell mit dem Messer geschnitten, bietet er eine feste Textur und ein mildes Aroma, ideal für jede Gelegenheit dank des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses. Vakuumverpackt in 100-Gramm-Portionen, um die Frische zu gewährleisten. Inedible Teile können auf Anfrage bereitgestellt werden. Das Produkt verfügt über die Zertifizierung von Calicer PI/0649/15, die die Einhaltung der geltenden Vorschriften sicherstellt. Um die Qualität zu erhalten, sollte es an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, mit einer bevorzugten Haltbarkeit von bis zu 6 Monaten aufbewahrt werden.