Diese 100 % iberische Bellota-Chorizo ist ein außergewöhnliches Produkt, das von reinen iberischen Schweinen stammt, die frei gehalten und mit Eicheln, Gras und anderen Ressourcen der Dehesa gefüttert werden. Die Qualität dieser Chorizo wird durch die Garantie von Hidalgo de la Jara unterstützt. Ihr Gewicht variiert zwischen 850 g und 1150 g, sodass jedes Stück großzügig und zufriedenstellend ist. Das Produkt kombiniert mageres iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika und eine Gewürzmischung, die seinen charakteristischen Geschmack hervorhebt.