Japanisches Wagyu vom Rind der Rasse Japanese Black, vermarktet mit der Einstufung A4. Es wird als Stück von etwa 1,8 bis 2 kg angeboten, zum Portionieren als Entrecôtes oder zur Zubereitung am Stück. Diese Referenz entspricht der Qualitätsstufe A4 und unterscheidet sich von den A5-Referenzen.
Das japanische Wagyu-Entrecôte A4 wird als Stück von etwa 1,8 bis 2 kg angeboten. Die Beschreibung weist das Fleisch als von Tieren der Rasse Japanese Black stammend aus und vermarktet diese Referenz mit der Einstufung A4. Zuschnitt und Klassifizierung sind Teil der Produktidentifikation, die sich von A5-Referenzen unterscheidet.
Die Präsentation als ganzes Stück bietet zwei in der Produktbeschreibung genannte Zubereitungsmöglichkeiten: das Entrecôte zu portionieren oder es am Stück zuzubereiten. Es werden keine konkreten Garzeiten oder Zubereitungsmethoden angegeben.
Das Format wird als „Stücke von ca. 1,800- 2,000 kg“ angegeben, also als ungefähres Gewichtsintervall und nicht als exakt feste Stückzahl. Die verfügbaren Informationen enthalten keine Zutatenliste, Nährwerttabelle oder spezifische Lagerhinweise.
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