Die iberische Eichel-Schulter 50% iberischer Rasse ist ein Gourmetprodukt, das sich durch seinen exquisiten Geschmack und den sorgfältigen Reifungsprozess auszeichnet, der zwischen 30 und 36 Monaten variiert. Jedes Stück wiegt zwischen 4 und 6 kg und zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und natürlichen Aromen aus, die durch die Aufzucht des iberischen Schweins in Freilandhaltung, wo es sich von Eicheln und Wildkräutern ernährt, erreicht werden. Dieses Produkt wird in zwei Formaten angeboten: als ganzes Stück, umhüllt mit paraffiniertem Papier und Netz zur Aufbewahrung, oder maschinell geschnitten. Die Zutaten umfassen iberische Eichel-Schulter 50% iberische Rasse, Salz, Dextrose, Antioxidationsmittel (E331) und Konservierungsmittel (E250 und E252). Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur aufzubewahren, um Qualität und Frische zu bewahren. Ideal zum Teilen bei besonderen Anlässen oder einfach als Luxus-Aperitif, die iberische Schulter erfüllt die höchsten Ansprüche an Qualität und Geschmack.