KOLUMBIEN
Ausgewogener und schokoladiger Kaffee mit einem Geschmack nach Datteln und Pfirsichen, mit mittlerem Körper, Säure und Süße, mit anhaltender Panela-Süße.
Land: Kolumbien
Region: Líbano, Tolima
Farm: La Noria
Höhe: 1400m
Sorte: Castillo
Prozess: Halbtrocken
Produzent: Familie Jaramillo
Ernte: 2024
Das Projekt, an dem du arbeitest, entsteht als Zusammenarbeit zwischen den drei wesentlichen Parteien in der Kaffeekette: Produzent, Röster und Café. Es entsteht aus der Suche nach einem nachhaltigen Produktionsmodell für alle Beteiligten. Wir bringen unsere Realitäten zusammen, um uns gegenseitig zu ergänzen. Durch Dialog und Experimente verbessern wir ständig unsere Prozesse und präsentieren dir die beste Tasse Kaffee. Jede Bohne wurde von Hand in Kolumbien auf den Feldern von La Noria geerntet, in Madrid von Randall Coffee Roasters geröstet und zusammen mit Ruda Café zubereitet, um die neugierigsten Gaumen zu befriedigen. Wir hoffen, dass du deinen Kaffee genauso genießt wie wir es beim Zubereiten für dich tun.
Automatisch übersetzt