Batch Cooking – Alles, was Sie wissen müssen

Wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben und Ihr Ziel ist es, sich gesund zu ernähren, dann ist das Batch Cooking genau das Richtige für Sie. Diese Methode der Essensplanung wird immer häufiger angewandt und revolutioniert die Netzwerke, da sie ein sehr wichtiges Ziel verfolgt: in wenigen Stunden für die ganze Woche zu kochen.

Oft führt unsere Routine dazu, dass wir zu Last-Minute-Mahlzeiten greifen, mehrmals pro Woche in Supermärkte gehen oder schlechte Gewohnheiten haben. Daher hilft Ihnen das Batch Cooking, Zeit und Geld zu sparen und einen gesunden Lebensstil zu pflegen.

Was werden Sie mit dem Batch Cooking erreichen?

• Zeitersparnis: Dies ist eines der Hauptziele, das die Nutzer dieser Methode anstreben. Stehen Sie morgens auf und hören Sie auf, sich zu fragen: Was werde ich heute essen, muss ich in den Supermarkt gehen, was habe ich im Kühlschrank?

 

• Sparen Sie Geld: Unsere Routine zwingt uns oft, von einem Ort zum anderen zu eilen, so dass es uns immer mehr kostet, nach einem langen Tag nach Hause zu kommen, um zu kochen. Durch das Kochen auf Vorrat haben wir immer ein fertiges Gericht im Kühlschrank, so dass wir nicht in letzter Minute in Versuchung geraten.

 

• Keine Lebensmittelverschwendung: Ohne einen Essensplan, wie ihn das Batch Cooking bietet, gehen wir oft unkontrolliert oder sogar mehrmals pro Woche in den Supermarkt. Bei dieser Methode geht es darum, gerade genug für eine Woche einzukaufen und die Zutaten und die Zubereitung eines Gerichts in einem anderen zu verwenden – was will man mehr?

 

• Machen Sie es sich zur Gewohnheit: Eine ganze Woche lang in wenigen Stunden zu kochen hat seine Vorteile, und es ist sehr einfach, einen gesunden Lebensrhythmus zu entwickeln. Sie können die Menge an Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten…, die Sie essen, regulieren und so Ihren eigenen Rhythmus bestimmen, ob Sie eine strenge Diät einhalten oder nicht… Sie bestimmen das Tempo!

 

Chargengieren Schritt für Schritt

• Konservierung von Lebensmitteln

Es ist sehr wichtig, an diesen Schritt zu denken, denn er sorgt dafür, dass wir nicht aus dem Rhythmus kommen.  Sie sollten wissen, dass nicht alle Lebensmittel in unseren Kühlschränken gleich lange haltbar sind und dass das Material, das Sie für ihre Aufbewahrung verwenden, entscheidend ist…

 

Bei der Lagerung von Lebensmitteln ist es wichtig, dass sie in gut verschlossenen Behältern aufbewahrt werden, vorzugsweise in luftdichten Behältern oder Glasbehältern. Sie können Dressings oder Cremes in kleineren Gläsern aufbewahren, um sie besser zu konservieren, oder sogar Tupperware mit verschiedenen Fächern verwenden, um sie mit ins Büro zu nehmen. All dies macht das Batch Cooking zur Lösung für den Zeitmangel.

 

• Der wöchentliche Einkauf

Wie bereits erwähnt, besteht eines der Ziele des Chargenkochens darin, die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden. Um zu vermeiden, dass Sie mehrmals in der Woche in den Supermarkt gehen müssen, ist es wichtig, dass Sie sich zusammensetzen und planen, wie Ihre Mahlzeiten in der Woche aussehen sollen. Eine gute Möglichkeit, diesen Schritt zu tun, ohne etwas zu vergessen, ist es, ihn online zu erledigen. Es gibt Plattformen wie mentta, ein auf Lebensmittel spezialisierter Marktplatz, die diese Aufgabe erleichtern.

 

• Kochen

Diejenigen, die sich für das Batch Cooking entscheiden, wählen meist einfache Rezepte, bei denen man die Zubereitung eines Elements für mehrere Gerichte in der Woche nutzen kann. Sie können auch Pfannengerichte, Soßen oder Cremes herstellen, die mit den Grundprodukten kombiniert werden können. Das Ziel ist es, Zeit zu sparen und einen gesunden Stil beizubehalten, daher werden hauptsächlich gekochte, gedämpfte oder gegrillte Produkte verwendet.

 

Einkaufsliste für das wöchentliche Kochen von Batches

Mit dem Batch-Cooking-Verfahren können Sie Ihre Woche organisieren, aber Sie müssen planen, wie Sie diese Mahlzeiten entsprechend Ihrem Lebensstil und Ihren Vorlieben zubereiten möchten. Hier sind einige Tipps, damit Sie keine wichtigen Dinge vergessen:

 

• Obst, Gemüse und Grünzeug

Ein gesunder Speiseplan sollte viel Gemüse enthalten, denn es ist die Hauptstütze unserer Ernährung. Wir sollten sie vorzugsweise in unsere Mittag- und Abendessen einbauen, denn sie eignen sich nicht nur wegen ihrer einfachen Konservierung hervorragend für die Batch-Cooking-Methode, sondern sind auch für eine gesunde Lebensweise unerlässlich.

 

Sie sollten mindestens die Hälfte des Tellers oder der Mahlzeit ausmachen, und wir geben Ihnen einige Anregungen. Nehmen Sie sie nicht nur als Beilage zu Ihrem Eiweiß, sondern auch als schnelles und einfaches Gericht in Form von Creme zu sich. Es ist sehr einfach, und Sie können Ihr Lieblingsgemüse dazugeben.

 

• Eiweißhaltige Lebensmittel

Wir sollten diese Art von Lebensmitteln in unserer Ernährung nicht vernachlässigen. Alle Arten von Fleisch und Fisch in Verbindung mit Gemüse sind ein einfaches und köstliches Gericht, wenn das Rohmaterial von hoher Qualität ist. Auf Plattformen wie Mentta können Sie die beste Qualität von Rohstoffen finden und den Händler finden, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.

 

Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, ist das Batch Cooking auch für Sie geeignet! Hier finden Sie eine Liste von Elementen, die Sie als Eiweißersatz verwenden können und die sich ideal für das Kochen in Chargen eignen.

 

• Brot, Müsli, Reis und Nudeln

Das sind Schlüsselelemente, denn sie liefern uns die Energie, die wir brauchen, um unseren Tag fortzusetzen. Je nach der Art der Diät, die wir befolgen wollen, ist es ratsam, sie in einige unserer Mahlzeiten einzubauen, vorzugsweise zum Frühstück, da sie Kohlenhydrate und einige Proteine enthalten.

 

Eine sehr einfache Möglichkeit, sie in der Gemeinschaftsküche zu verwenden, sind Nudel- oder Reissalate, die sich hervorragend mit Proteinen wie Thunfisch kombinieren lassen.

 

• Batch-Kochen von Getränken

Wie Sie vielleicht schon wissen, ist Wasser für jeden Menschen lebenswichtig und sollte daher das Hauptgetränk in unserer Ernährung sein. Aber wir wissen, dass ein guter Kaffee notwendig ist, um den Tag mit Energie zu beginnen. Sie können auch mit Tees verschiedener Aromen und Geschmacksrichtungen mithalten, die Sie in großen Mengen zubereiten und eine ganze Woche lang im Kühlschrank aufbewahren können – ideal für die Zubereitung in großen Mengen.

 

Ergebnisse

Natürlich kann diese Planung ein wenig übertrieben sein, denn wie soll ich jeden Tag wissen, was ich will?

 

Beim Chargenkochen geht es darum, einen Rhythmus und eine Routine zu entwickeln und dabei Zeit und Geld zu sparen. Sie werden mehrere Gerichte zur Auswahl haben, so dass dies kein Problem sein wird. Außerdem können Sie nach Belieben Snacks in Ihren Speiseplan aufnehmen – Sie bestimmen das Tempo!