Dans notre blog, nous avons parlé à plusieurs reprises de l’importance de faire la distinction entre les bonnes graisses et les mauvaises graisses ou graisses saturées. Les graisses sont des Macronutriments qui ne doivent pas être totalement bannis de notre alimentation. Il convient de classer les aliments qui en contiennent et de privilégier ceux qui sont riches en graisses indispensables à notre organisme.
Les bonnes graisses
Appelées aussi graisses polyinsaturées, elles sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Elles sont bénéfiques pour le cœur car elles contribuent à maintenir nos artères en bon état. Les aliments riches en bonnes graisses ou en graisses polyinsaturées sont les suivants :
- Le saumon : Il peut être consommé fumé ou nature. C’est un poisson riche en acides gras oméga-3, de bonnes graisses qui aident à maintenir le taux de cholestérol et à réguler la tension artérielle.
- L’avocat : il s’agit d’un fruit qui peut contenir jusqu’à 28 % de bonnes graisses et qui aide à prévenir les maladies cardiaques et les accidents cérébro-vasculaires.
- Les fruits à coque : noix, amandes, noix de cajou, pistaches… Ce sont des aliments à forte teneur en acide oléique, en oméga 6 et en oméga 3. C’est pourquoi ils sont de grands alliés pour maintenir notre cœur en parfait état.
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Mauvaises graisses
Appelées aussi graisses saturées, elles se trouvent principalement dans les aliments pré-cuisinés, les sucreries ou certaines sauces. Elles sont nuisibles à la santé car elles augmentent le taux de cholestérol, ce qui accroît le risque de maladies cardiovasculaires. C’est pourquoi il faut limiter la consommation des aliments suivants :
- Hamburger : Un hamburger est un repas à base de viande rouge, un aliment riche en graisses saturées. En plus, nombre d’entre eux contiennent des aliments frits ou des sauces grasses, ce qui ne contribue pas non plus à maintenir notre organisme en bonne santé.
- Les frites : Elles vont généralement ensemble avec les hamburgers et sont l’un des aliments contenant le plus grand nombre d’acides gras saturés. En soi, les pommes de terre ne sont pas un aliment nocif, mais il est préférable de les manger cuites au four ou au micro-ondes. Cela réduit considérablement les calories ingérées.
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- Les pâtisseries industrielles : il s’agit de produits transformés à forte teneur en graisses : 24 grammes pour 100, principalement des graisses saturées. Les pâtisseries industrielles entraînent non seulement une augmentation considérable de notre poids, mais aussi des problèmes cardiaques.
Maintenant que vous savez quels sont les aliments contenant des graisses saturées que vous devez éviter et ceux contenant de bonnes graisses que vous pouvez consommer, n’hésitez pas à revoir votre régime alimentaire avec les produits de mentta, le marketplace de vente de produits locaux, artisanaux et frais. Sur notre site, vous trouverez un large catalogue d’aliments sains qui vous aideront à mener une vie plus équilibrée. Passez votre commande, remplissez votre panier en ligne et nous vous livrerons à domicile.