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Atún rojo (Thunnus thynnus)

Seleccionado a conciencia, el mejor atún rojo fresco para los paladares más exquisitos.

Se recomienda abrir unos 30 minutos antes de su consumo.

¿Sabias que el atún rojo…?

• También es llamado atún de aleta azul, característica que le distingue de otros tipos de atunes como el atún de ojo grande, o el atún de aleta amarilla.
• Llega a medir 3.5 metros de largo y a pesar unos 250Kg. El registro mas grande que se conoce se dio en Nueva Escocia y pesó 680Kg.
• Alcanzan velocidades de hasta 35Km/h gracias al gran diseño hidrodinámico de sus cuerpos.
• Tiene un sistema en la sangre que le permite calentar su cuerpo por encima de la temperatura del agua hasta 15 grados
• El más caro se vendió en Tokio por 2.7 Millones de euros y pesaba 278Kg. El kilo sale a 9.712€. ¿Alguien da más?