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Abadía de Aribayos, fundada por Bernardo y Adela, busca innovar en la elaboración de cervezas y vinos.
Inspirados por Manolo Fariña, padre de Bernardo y experto en vinos de la D.O.
Toro, buscan renovar la tradición con métodos como vendimiar antes y usar roble por solo cinco meses.
Así logran un vino fresco, frutal y con matices florales.
Dioxido de Azufre y Sulfitos
Sin gluten
Sin lactosa
Añada
2023
Denominación de Origen
Vino de Autor
Vegano
Tipo de uva
20% Syrah - 40% Albariño - 40% Pinot Gris
Maduración
12 meses Barricas de 400 L.
Origen
Zamora
Bodega
Bernardo Fariña Enología Creativa
Dioxido de Azufre y Sulfitos
Sin gluten
Sin lactosa
Añada
2023
Denominación de Origen
Vino de Autor
Vegano
Tipo de uva
20% Syrah - 40% Albariño - 40% Pinot Gris
Maduración
12 meses Barricas de 400 L.
Origen
Zamora
Bodega
Bernardo Fariña Enología Creativa
Tipo de barrica: Francesa de 400 L. de segundo vino
Bernardo Fariña-Pérez Clarete 2023 es un vino con alma y carácter, que revive la esencia de las antiguas elaboraciones. Fermentado con uvas blancas y tintas juntas, sin aditivos ni control de temperatura, y criado un año en barricas de segundo uso, ofrece un perfil genuino y envolvente. Auténtico, profundo y único, es una experiencia que conecta tradición y modernidad en cada copa.
Tipo de barrica: Francesa de 400 L. de segundo vino
Bernardo Fariña-Pérez Clarete 2023 es un vino con alma y carácter, que revive la esencia de las antiguas elaboraciones. Fermentado con uvas blancas y tintas juntas, sin aditivos ni control de temperatura, y criado un año en barricas de segundo uso, ofrece un perfil genuino y envolvente. Auténtico, profundo y único, es una experiencia que conecta tradición y modernidad en cada copa.