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Abadía de Aribayos, fundada por Bernardo y Adela, busca innovar en la elaboración de cervezas y vinos.
Inspirados por Manolo Fariña, padre de Bernardo y experto en vinos de la D.O.
Toro, buscan renovar la tradición con métodos como vendimiar antes y usar roble por solo cinco meses.
Así logran un vino fresco, frutal y con matices florales.
El Pack Bernardo Fariña Enología Creativa es un viaje al corazón del vino. Seis creaciones que unen pasado y presente, tradición y rebeldía, sensibilidad y carácter. Cada botella es una historia contada con alma, una muestra del talento y la pasión de Bernardo Fariña, donde el vino deja de ser solo bebida para convertirse en emoción pura.
El Pack Bernardo Fariña Enología Creativa es una experiencia integral, una invitación a recorrer el universo enológico de Bernardo Fariña, donde la pasión, la técnica y la imaginación se funden con el alma del terruño.
Seis vinos —dos colecciones, una misma visión— que representan la esencia de su trabajo: reinterpretar la tradición desde la creatividad, el respeto por la tierra y la búsqueda constante de lo singular.
🌿 Bernardo Fariña-Pérez Blanco OX 2023
Un Verdejo que rompe esquemas. Fermentado con levaduras autóctonas y criado en barrica con una oxidación controlada, ofrece textura, profundidad y una elegancia inesperada. Un blanco vibrante que desafía lo establecido.
🌸 Bernardo Fariña-Pérez Clarete 2023
Inspirado en las antiguas elaboraciones familiares, este clarete artesanal mezcla uvas blancas y tintas fermentadas juntas, sin levaduras añadidas ni control de temperatura. Su paso por barrica le aporta equilibrio y autenticidad. Un vino con alma de historia.
🍊 Mesopotamia Orange Wine 2022
Un blanco elaborado como un tinto, con Pinot Gris de viñas viejas y maceración con pieles. Complejo, libre y envolvente, combina frescura y estructura en una expresión moderna de lo ancestral.
🍇 Plantatio 2019 Prefiloxérico
Nacido de un viñedo prefiloxérico recuperado, este vino es una joya enológica de producción limitada. Vinificado con métodos tradicionales y criado 38 meses en roble francés, expresa profundidad, nobleza y memoria viva del viñedo de Toro.
🍷 Mesopotamia Eclipse 2019
Un homenaje a la pureza de la Tinta de Toro, elaborada a partir de viñas viejas y con mínima intervención. Fruta, frescura y elegancia se equilibran tras una crianza de 10 meses en roble francés. Un vino que celebra la esencia de Toro con honestidad y precisión.
❤️ Bernardo Fariña-Pérez 2024
La expresión más personal del enólogo. Elaborado con Tinta de Toro de cepas de 40 a 50 años, combina potencia, frescura y armonía. Un vino accesible, sincero y emocionante: pura expresión de la tierra y del oficio.
✨ El Pack Bernardo Fariña Enología Creativa reúne lo mejor de dos mundos: la innovación y la tradición, el riesgo y la memoria.
Seis vinos que dialogan entre sí para contar una historia de identidad, pasión y respeto por el vino como forma de arte.
Ideal para quienes buscan descubrir, sentir y disfrutar la creatividad enológica en su máxima expresión.
El Pack Bernardo Fariña Enología Creativa es un viaje al corazón del vino. Seis creaciones que unen pasado y presente, tradición y rebeldía, sensibilidad y carácter. Cada botella es una historia contada con alma, una muestra del talento y la pasión de Bernardo Fariña, donde el vino deja de ser solo bebida para convertirse en emoción pura.
El Pack Bernardo Fariña Enología Creativa es una experiencia integral, una invitación a recorrer el universo enológico de Bernardo Fariña, donde la pasión, la técnica y la imaginación se funden con el alma del terruño.
Seis vinos —dos colecciones, una misma visión— que representan la esencia de su trabajo: reinterpretar la tradición desde la creatividad, el respeto por la tierra y la búsqueda constante de lo singular.
🌿 Bernardo Fariña-Pérez Blanco OX 2023
Un Verdejo que rompe esquemas. Fermentado con levaduras autóctonas y criado en barrica con una oxidación controlada, ofrece textura, profundidad y una elegancia inesperada. Un blanco vibrante que desafía lo establecido.
🌸 Bernardo Fariña-Pérez Clarete 2023
Inspirado en las antiguas elaboraciones familiares, este clarete artesanal mezcla uvas blancas y tintas fermentadas juntas, sin levaduras añadidas ni control de temperatura. Su paso por barrica le aporta equilibrio y autenticidad. Un vino con alma de historia.
🍊 Mesopotamia Orange Wine 2022
Un blanco elaborado como un tinto, con Pinot Gris de viñas viejas y maceración con pieles. Complejo, libre y envolvente, combina frescura y estructura en una expresión moderna de lo ancestral.
🍇 Plantatio 2019 Prefiloxérico
Nacido de un viñedo prefiloxérico recuperado, este vino es una joya enológica de producción limitada. Vinificado con métodos tradicionales y criado 38 meses en roble francés, expresa profundidad, nobleza y memoria viva del viñedo de Toro.
🍷 Mesopotamia Eclipse 2019
Un homenaje a la pureza de la Tinta de Toro, elaborada a partir de viñas viejas y con mínima intervención. Fruta, frescura y elegancia se equilibran tras una crianza de 10 meses en roble francés. Un vino que celebra la esencia de Toro con honestidad y precisión.
❤️ Bernardo Fariña-Pérez 2024
La expresión más personal del enólogo. Elaborado con Tinta de Toro de cepas de 40 a 50 años, combina potencia, frescura y armonía. Un vino accesible, sincero y emocionante: pura expresión de la tierra y del oficio.
✨ El Pack Bernardo Fariña Enología Creativa reúne lo mejor de dos mundos: la innovación y la tradición, el riesgo y la memoria.
Seis vinos que dialogan entre sí para contar una historia de identidad, pasión y respeto por el vino como forma de arte.
Ideal para quienes buscan descubrir, sentir y disfrutar la creatividad enológica en su máxima expresión.
