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Productor: L'Épicurien (34) El clásico e indispensable condimento para acompañar su foie gras. También es un aliado culinario para preparar las salsas de sus asados, aves o papas salteadas. Ingredientes: cebollas 65,5%, azúcar de caña, aceite de girasol, vinagre de vino tinto, vino blanco de Pays d'Oc, aceite de oliva virgen extra, almidón, especias 0,3%, sal, colorante: caramelo ordinario. L'Épicurien es una empresa fundada hace más de 30 años por Bernard Le Gulvout, maestro artesano confitero. Fabrica maravillosas mermeladas y untables dulces o salados de manera auténtica y artesanal.