- Variedades de Uva:
- Composición típica de una mezcla de uvas regionales, principalmente Grenachey Syrah.
- Grenache aporta notas de frutos rojos, cuerpo suave y complejidad.
- Syrah agrega estructura, color intenso, taninos suaves y aromas especiados.
- Origen Geográfico:
- Côtes-du-Rhône , una denominación situada a lo largo del río Ródano, conocida por producir vinos con carácter frutal, equilibrio y diversidad de sabores gracias a sus diversos suelos (principalmente de guijarros, arcilla y piedra caliza) y un clima mediterráneo cálido y seco.
- Nota de Cata:
- Color : Rojo rubí intenso con reflejos púrpuras.
- Aroma : Aromas predominantes de frutos rojos maduros (cerezas, frambuesas), con notas sutiles de pimienta negra, especias dulces, y un toque de regaliz.
- Sabor : En boca es equilibrado, con una entrada redonda y taninos suaves. Los sabores de frutas maduras se complementan con toques especiados y un final persistente y elegante.
- Maridaje:
- Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de cordero, platos con salsas especiadas, y quesos curados. También armoniza bien con platos tradicionales como el ratatouille o una cassoulet de frijoles.
- Grado Alcohólico:
- Generalmente, alrededor de 13.5%.
- Temperatura de Servicio:
- Se recomienda servir entre 16°C y 18°C.
- Envejecimiento:
- Aunque es un vino pensado para ser consumido joven, su estructura permite un envejecimiento de hasta 3-5 años en condiciones adecuadas.
M. Chapoutier es conocido por su respeto al medio ambiente. La bodega practica la viticultura biodinámica , que evita el uso de químicos artificiales y promueve la armonía con la naturaleza. Además, las etiquetas de sus vinos incluyen escritura en braille, una iniciativa implementada desde 1996 para mejorar la accesibilidad.
Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône es un vino accesible y versátil, adecuado tanto para aficionados como para conocedores que buscan un equilibrio entre la calidad y la autenticidad del Ródano. Combina tradición, innovación y responsabilidad social, reflejando la rica herencia vinícola francesa.
