El Catedrático Gourmet
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El Catedrático Gourmet
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Sobre El Catedrático
Tres generaciones dedicadas al mundo del ibérico (Salamanca)
Familia con tradición de excelencia en productos desde los años 20.
Abuelo Manuel vendía cerdos en Vitigudino, seguido por su hijo Cesáreo.
En los años 80, con su esposa Carmen, fundaron empresa familiar.
Quieren que sus hijos continúen legado ibérico, llevando sabor auténtico a cada hogar.
Historia de esfuerzo y crecimiento familiar.
Si quieres hacer un regalo gourmet con todos los sabores que evocan a lo auténtico, la mejor elección es nuestro lote de el Catedrático Gourmet. Lo mejor de la bellota ibérica acompañado por el intenso sabor del queso de oveja.
El dúo perfecto para los que quieren siempre lo mejor en su mesa.
El Catedrático Gourmet está compuesto por:
- 1 Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica de entre 5 a 5.5kg
- Y de regalo 1 cuña de queso de oveja curado en aceite de oliva de 0,250kg, aproximadamente.
- Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica
Ingredientes : Paleta de cerdo bellota ibérico 75% raza ibérica, conservador e-250, 252 y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1394 Kj / 333 Kcal
Grasas:
22,2 grs.
de las cuales ácidos grasos saturados:
6,5 grs.
Hidratos de carbono:
0,5 grs.
de las cuales azúcares:
0,5 grs.
Proteínas:
33,2 grs.
Sal:
1,9 grs.
- Cuña de queso de oveja curado en aceite de oliva
Ingredientes : Elaborado con Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo y cuajo animal, sal y aceite de oliva virgen. Origen de la leche: España. Madurado graso. E.S.: 55% mín. M.G./E.S.: 45% min.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1905 kj/455 kcal
Grasa:
38,8 grs.
de las cuales saturadas:
26,3 grs.
Hidratos de carbono:
0,9 grs.
de los cuales azúcares:
0,2 grs.
Proteínas:
25,5 grs.
Sal:
1,92 grs.
Más información
Si quieres hacer un regalo gourmet con todos los sabores que evocan a lo auténtico, la mejor elección es nuestro lote de el Catedrático Gourmet. Lo mejor de la bellota ibérica acompañado por el intenso sabor del queso de oveja.
El dúo perfecto para los que quieren siempre lo mejor en su mesa.
El Catedrático Gourmet está compuesto por:
- 1 Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica de entre 5 a 5.5kg
- Y de regalo 1 cuña de queso de oveja curado en aceite de oliva de 0,250kg, aproximadamente.
- Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica
Ingredientes : Paleta de cerdo bellota ibérico 75% raza ibérica, conservador e-250, 252 y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1394 Kj / 333 Kcal
Grasas:
22,2 grs.
de las cuales ácidos grasos saturados:
6,5 grs.
Hidratos de carbono:
0,5 grs.
de las cuales azúcares:
0,5 grs.
Proteínas:
33,2 grs.
Sal:
1,9 grs.
- Cuña de queso de oveja curado en aceite de oliva
Ingredientes : Elaborado con Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo y cuajo animal, sal y aceite de oliva virgen. Origen de la leche: España. Madurado graso. E.S.: 55% mín. M.G./E.S.: 45% min.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
VALOR:
Valor energético:
1905 kj/455 kcal
Grasa:
38,8 grs.
de las cuales saturadas:
26,3 grs.
Hidratos de carbono:
0,9 grs.
de los cuales azúcares:
0,2 grs.
Proteínas:
25,5 grs.
Sal:
1,92 grs.
