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Familia con tradición de excelencia en productos desde los años 20.
Abuelo Manuel vendía cerdos en Vitigudino, seguido por su hijo Cesáreo.
En los años 80, con su esposa Carmen, fundaron empresa familiar.
Quieren que sus hijos continúen legado ibérico, llevando sabor auténtico a cada hogar.
Historia de esfuerzo y crecimiento familiar.
Información nutricional
Esta Queso de Oveja San Curado Ruffino tiene un olor fuerte, característico del queso de oveja, con un sabor muy desarrollado y persistente con ciertos matices picantes. Su textura es compacta y contundente.
Este queso ha recibido varios premios como la medalla de bronce en los World Cheese Awards en el 2021 y 2022.
Producto Lácteo.
Para disfrutar de todo el sabor del Queso de Oveja Curado San Ruffino te recomendamos consumirlo aproximadamente a 17°C.
En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
Curación total de 12 a 18 meses.
Almacenar el queso en un lugar fresco entre 6-12°C o en la nevera entre 8-12°C con su envoltorio.
Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Producto certificado por CALICER (QC/0542/12) Queso Castellano.
Información nutricional
Esta Queso de Oveja San Curado Ruffino tiene un olor fuerte, característico del queso de oveja, con un sabor muy desarrollado y persistente con ciertos matices picantes. Su textura es compacta y contundente.
Este queso ha recibido varios premios como la medalla de bronce en los World Cheese Awards en el 2021 y 2022.
Producto Lácteo.
Para disfrutar de todo el sabor del Queso de Oveja Curado San Ruffino te recomendamos consumirlo aproximadamente a 17°C.
En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
Curación total de 12 a 18 meses.
Almacenar el queso en un lugar fresco entre 6-12°C o en la nevera entre 8-12°C con su envoltorio.
Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Producto certificado por CALICER (QC/0542/12) Queso Castellano.
