Este queso de oveja semicurado, de Quesos de Hinojosa, está elaborado con leche cruda de oveja, ofreciendo una textura cremosa y un sabor suave. Se recomienda consumirlo a una temperatura de 17°C y, si está envasado, dejar a temperatura ambiente antes de servir. Su curación varía entre 60 y 180 días, asegurando un sabor consistente y delicado. Almacene el queso en un lugar fresco, entre 4-8°C. Sus ingredientes principales son leche de oveja, cuajo, sal y conservador lisozima de huevo. El producto contiene alérgenos como huevos y lácteos, y se envía envasado al vacío para preservar la frescura.