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Origen: Denia.
Caja de 1 Kilos aprox. de 40 a 50 piezas por caja.
Gambas rojas de talla A, cocidas con agua sal y laurel.
Las gambas son un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales, así como bajo en grasas.
Su nivel proteínico puede alcanzar los 21 gramos por cada 100 gramos de porción comestible (músculo), su valor energético es muy bajo, apenas del 2 al 5% de grasa (alimento semigraso), proporcionando entre 65 y 105 kilocalorías (dependiendo de la variedad), por cada 100 gramos.
Los grupos de vitaminas que aportan las gambas son principalmente B y E, mientras que entre los minerales destacan el fósforo, calcio y hierro.
