Juan Gil 12 Meses es un vino tinto de la D.O. Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil con uvas 100% Monastrell provenientes de viñedos de más de 40 años, situados a 700 metros de altitud en suelos calizos y pedregosos.
Este vino destaca por sus potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas, ofreciendo en boca una experiencia potente, sabrosa y elegante, con buena entrada y persistencia.
Es ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de corta y media curación, y carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.
Ficha técnica:
Variedad de uva: 100% Monastrell
D.O.P./I.G.P.: D.O. Jumilla
Tipo de crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica: 15% vol
Temperatura de servicio: 15-18°C
Ficha de cata:
Fase Visual: Atractivo color picota intenso con matices violáceos.
Fase Olfativa: Potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas.
Fase Gustativa: Potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente.