Loncheado de JAMÓN PALETA IBÉRICA (cebo campo) 2 Encinas 0.5 kg en sobres de 100gr

de Jamones Encinasola 1920

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Descripción : Saborea la excelencia de la Paleta Ibérica de Bellota 3 Encinas, elaborada con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la prestigiosa región de Encinasola, Huelva. Curada durante más de 24 meses, esta paleta ofrece un sabor profundo y una textura tierna que capturan la esencia del mejor ibérico. Con un peso neto aproximado de 4,5 kg, es ideal para disfrutar en grandes celebraciones o para regalar a los auténticos amantes del buen jamón.

Precio : €46,00
Precio por kilo : €92,00/kg
Peso neto : 0,5 kg aproximadamente

Jamones Encinasola 1920
Envío gratis Sin pedido mínimo Envío en: 48 - 72h

Más información

Producto: Jamón ibérico

Origen: España, Pequeña población llamada Encinasola en la provincia de Huelva

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal marina,
antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez
E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de
potasio).
Conservar en lugar fresco y seco.

Alergenos: El jamón ibérico de bellota que contiene carne y sal, junto con
los aditivos corrector de acidez E331 y conservadores E252 y E250, generalmente
no contiene alérgenos comunes.

Información nutricional media por 100 gramos del jamón ibérico:

Valor energético: 1577 kJ / 379 kcal

Grasas: 27 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 10 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales, azúcares: 0 g

Proteínas: 34 g

Sal: 4,9 g
Esta información muestra que el jamón ibérico de bellota es un alimento alto en proteínas y grasas,
con una cantidad significativa de ácidos grasos saturados y sal.

Indicación cuantitativa de ingredientes (IQI):
Para el jamón ibérico de bellota (carne, sal, E331, E252, E250), la indicación cuantitativa de ingredientes (IQI) típica es la siguiente:

Carne de cerdo ibérico: Representa el principal ingrediente, generalmente en una cantidad cercana al 100%, aunque es habitual que en las etiquetas no se exprese cuantitativamente porque es implícito que el jamón es el principal componente.
Sal: Un ingrediente esencial en la curación, aunque la cantidad exacta puede variar, generalmente está entre un 2% y un 5% del peso total.
Corrector de acidez E331: Aunque se usa en menor cantidad, su porcentaje específico es generalmente bajo y no suele detallarse cuantitativamente.
Conservadores E252 y E250: También se utilizan en pequeñas cantidades, usualmente menos del 1%.

El jamón paleta ibérica es una delicia gastronómica que proviene de las patas delanteras de los cerdos ibéricos, alimentados con bellotas y pastos naturales en las dehesas. El proceso de curación de estas piezas es de al menos 24 meses, lo que les confiere un sabor intenso y una textura jugosa. La marca 2 Encinas ofrece loncheados de jamón paleta ibérica de cebo campo, que se caracterizan por tener una mayor infiltración de grasa y un aroma más pronunciado que el jamón de cebo.

Cada sobre contiene 100 gramos de lonchas finas y uniformes, listas para consumir o para preparar bocadillos, tapas o platos elaborados. Disfruta de este producto de calidad superior con un precio muy competitivo, y aprovecha la oferta de 5 sobres por solo 0.5 kg.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Guadalupe
viernes, 13 mayo 2022

Un sabor increíble. Muy buena calidad Repetiremos

Mar
viernes, 11 junio 2021

Jamón rico, en su punto perfecto de curación. Buena compra aunque ya soy repetidora.

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