Descubre el sabor de la Tradición Ibérica con este este lote compuesto por

• 1Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibéricade 8 kg., aproximadamente.
• 1 pieza de 0.750 kg de Queso Curado Ruffino.
• 1 botella de 750 ml. de vino Siete Peldaños de las Bodegas Pascual Fernández.

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico al 50%, sal común y conservadores (E250 y E252).

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

1037.9 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

247.8 Kcal.

Grasas

12.2 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

4.6 g.

Hidratos de carbono

1.0 g.

De los cuales azúcares

5.0 g.

Proteínas

33.5 g.

Sal

3.6 g.

Queso Queso Curado Ruffino

INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja, cuajo y sal. Conservador Lisozima de HUEVO. Corteza no comestible con conservadores E-235 Y E- 203. Contiene trazas de HUEVO y alérgenos derivados de la LECHE. Alérgenos: Huevos, Lácteos, Lactosa.

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO POR 100 G.

Valor Energético (Kj.)

2018 Kj.

Valor Energético (Kcal.)

482 Kcal.

Grasas

45 g.

De las cuales ácidos grasos saturados

21 g.

Hidratos de carbono

1.7 g.

De los cuales azúcares

0.5 g.

Proteínas

8 g.

Sal

2 g.

Vino Siete Peldaños de las Bodegas Pascual Fernández

Cosecha: 2020
Variedades: 100% Bruñal
Viñedo: Ubicado entre 650 y 750 metros de altitud
Suelos: Granitos y arenosos procedentes de la alteración de la roca madre
Grado Alcohólico: 14,5% vol.
Vendimia: 9 de octubre de 2020
Crianza: Parte en Barrica nueva de Roble francés durante 8 meses y parte en Depósito de inox durante los mismos meses
Fecha de embotellado: Julio de 2021