La Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada es una auténtica delicia para los amantes de la charcutería de calidad. Este producto proviene de cerdos ibéricos que han sido criados libremente y alimentados con productos totalmente naturales en las dehesas de Salamanca, lo que le otorga un sabor especial que evoca los paisajes y aromas de la región. La textura de la paleta es tierna y jugosa, con un distintivo sabor entre dulce y salado. Para preservar estas características, se recomienda conservar la paleta en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. El producto se presenta envasado al vacío para garantizar su frescura y calidad durante el transporte. Con un rendimiento total de aproximadamente el 40% del peso original en piezas enteras de 4 a 7 kg, deshuesadas para su comodidad, se incluyen también el codillo y restos del deshuesado. Conservando los sabores auténticos de un producto tradicional, esta paleta es indispensable en la dieta mediterránea, rica en ácidos grasos beneficiosos para la salud. El producto cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, asegurando al consumidor un cumplimiento estricto de todas las normativas vigentes.