Queso Castellano de leche cruda

Queso Castellano de leche cruda
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Queso Castellano de leche cruda

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Recomendado

Sobre El Catedrático

Tres generaciones dedicadas al mundo del ibérico (Salamanca)

Familia con tradición de excelencia en productos desde los años 20.

Abuelo Manuel vendía cerdos en Vitigudino, seguido por su hijo Cesáreo.

En los años 80, con su esposa Carmen, fundaron empresa familiar.

Quieren que sus hijos continúen legado ibérico, llevando sabor auténtico a cada hogar.

Historia de esfuerzo y crecimiento familiar.

Además, El Catedrático es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Alérgenos y características

Lacteos

País

España

Lacteos

País

España

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Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservante (sales antibutíricas), sal.

Valores nutricionales por 100,0 g
Valor energético 1.810 kJ / 437 kcal
Grasas (g) 36,90 g
de las cuales saturadas (g) 25,40 g
Hidratos de carbono (g) 2,20 g
de los cuales azúcares (g) 0,50 g
Proteínas (g) 24 g

Castilla y León (Spain)

Conservar entre 4ºC y 10ºC. Fecha de consumo preferente: 13 meses desde la fecha de envasado.

Tiempo de crianza: Maduración mínima de 60 días

Peso neto:

Modo de conservación: Conservar entre 4ºC y 10ºC. Fecha de consumo preferente: 13 meses desde la fecha de envasado.
Queso Castellano elaborado con leche cruda de oveja en Castilla y León. Presenta una textura semidura, mantecosidad notable y un sabor intenso con notas de cereal y frutos secos. La maduración mínima es de 60 días y se recomienda conservar entre 4ºC y 10ºC.
El Queso Castellano de leche cruda de oveja es un producto lácteo tradicional de Castilla y León. Este queso presenta una maduración mínima de 60 días, sometido a salado en húmedo y prensado intenso. Su corteza es lisa y bien definida, mientras que la pasta es firme y compacta con un color marfil amarillento. Ofrece una textura semidura con buena mantecosidad, un aroma a cereal y frutos secos, y un sabor de alta intensidad. Cada cuña pesa aproximadamente 350 g y es envasada al vacío. Se recomienda su conservación entre 4ºC y 10ºC para mantener sus cualidades óptimas.
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Ingredientes

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservante (sales antibutíricas), sal.

Otras características

Tiempo de crianza: Maduración mínima de 60 días

Modo de conservación

Conservar entre 4ºC y 10ºC. Fecha de consumo preferente: 13 meses desde la fecha de envasado.

Origen

Castilla y León (Spain)

Información nutricional

Valores nutricionales por 100,0 g
Valor energético 1.810 kJ / 437 kcal
Grasas (g) 36,90 g
de las cuales saturadas (g) 25,40 g
Hidratos de carbono (g) 2,20 g
de los cuales azúcares (g) 0,50 g
Proteínas (g) 24 g

Más información

Peso neto:

Queso Castellano elaborado con leche cruda de oveja en Castilla y León. Presenta una textura semidura, mantecosidad notable y un sabor intenso con notas de cereal y frutos secos. La maduración mínima es de 60 días y se recomienda conservar entre 4ºC y 10ºC.
El Queso Castellano de leche cruda de oveja es un producto lácteo tradicional de Castilla y León. Este queso presenta una maduración mínima de 60 días, sometido a salado en húmedo y prensado intenso. Su corteza es lisa y bien definida, mientras que la pasta es firme y compacta con un color marfil amarillento. Ofrece una textura semidura con buena mantecosidad, un aroma a cereal y frutos secos, y un sabor de alta intensidad. Cada cuña pesa aproximadamente 350 g y es envasada al vacío. Se recomienda su conservación entre 4ºC y 10ºC para mantener sus cualidades óptimas.
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