El Jamón de Bellota 100% Ibérico es una joya de la gastronomía española, elaborado en dehesas donde los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas. Este manjar es resultado de un sabio proceso de curación que puede alcanzar hasta 36 meses, donde cada bocado refleja la dedicación y el respeto por la naturaleza y las técnicas artesanales transmitidas por generaciones. El sabor, aroma y textura de este jamón son inigualables, ofreciendo una experiencia gastronómica única que celebra la excelencia culinaria. Nuestro compromiso con la calidad se refleja no sólo en la elección de los ingredientes, sino también en el proceso de curación y en la presentación del producto. Se ofrece en piezas enteras que varían entre 6 kg y 10 kg, en formatos que se adaptan a tus preferencias, incluyendo opción deshuesada o cortada a mano. Para conservar el jamón, es aconsejable mantenerlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Al recibirlo, se recomienda retirarlo de la funda de algodón y guardarlo a temperatura ambiente entre 16º y 25º. La primera loncha debe ser utilizada como tapa para preservar su frescura. Con el Certificado Calicer PI/0649/15, garantizamos la alta calidad y cumplimiento de normativas.