El Queso de Oveja Curado El Abuelo Calderero de Quesos de Hinojosa es un producto lácteo de alta calidad, elaborado con leche cruda de oveja, cuajo y sal. Este queso presenta un proceso de curación que oscila entre 6 a 12 meses, dotándole de un sabor profundo y un aroma característico. Su textura es muy agradable en boca y el color amarillento se destaca especialmente en la corteza, la cual no es comestible debido a sus conservadores. Para disfrutar de su sabor al máximo, se recomienda servirlo a unos 17°C, recordando sacarlo del frío y dejarlo atemperar hasta dos horas si ha estado refrigerado. Almacene este queso en un lugar fresco, entre 4-8°C, y consúmalo preferentemente poco después de abrirlo para conservar todas sus propiedades. Todas las piezas se envasan al vacío para garantizar su frescura.