El jamón de cebo 50% ibérico cortado a cuchillo es un manjar de sabor intenso, característico de los cerdos ibéricos alimentados a base de pienso. Estos cerdos son seleccionados individualmente para asegurar la máxima calidad del producto. El sabor, olor y textura únicos del jamón se logran gracias a la acción de la sal y un minucioso proceso de secado y maduración que dura entre 24 y 30 meses, incluidos tres meses en secaderos. Es ideal para consumir con una dieta equilibrada y ejercicio físico regular. Para garantizar su frescura, consérvelo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El producto tiene una caducidad de seis meses y se entrega en sobres individuales de 100 gramos, con un rendimiento total del loncheado de un 42%. Si desea recibir las partes no comestibles, puede solicitarlas. El jamón cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, garantizando el cumplimiento con las normativas vigentes.