Este jamón de bellota 75% ibérico es cortado a cuchillo por un profesional, lo que asegura que conserve el aroma y el sabor tradicionales. La curación se realiza durante 36 meses, otorgando a la carne una textura fina y jugosa. Procede de cerdos criados en libertad en dehesas salmantinas y alimentados exclusivamente con productos naturales. Este jamón es un acompañamiento ideal para el día a día, ofreciendo un equilibrio perfecto de grasas saludables, vitaminas, y minerales. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, con un consumo preferente de 6 meses. El producto se envía en sobres individuales de 100 gramos, ofreciendo un rendimiento total del 42% en el loncheado. El certificado Calicer PI/0649/15 garantiza el cumplimiento de las normativas vigentes y la calidad del producto.