Las Paletas de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica son una auténtica joya de la tradición, resultado del arduo trabajo de una familia dedicada a la cría de cerdos ibéricos. Provienen de cerdos con 50% de raza ibérica, alimentados con cereales, leguminosas y pastos naturales, lo que proporciona un sabor inconfundible. Con una curación artesanal que dura 20 meses, cada bocado se convierte en una experiencia de sabor excepcional. La pieza, con su fina veta de grasa, es un símbolo de su origen ibérico y se caracteriza por su sabor suave y equilibrado. Cada paleta es mimada en todas las fases de producción, asegurando un producto exclusivo. Además, existen varias presentaciones: entera, deshuesada o cortada a máquina, adaptándose a todas las preferencias. Para conservarla adecuadamente, se recomienda colocarla en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. El consumo preferente es de 24 meses para garantizar que se mantenga su aroma y frescura. Al recibirla, retírela de la funda de algodón y manténgala a temperatura ambiente. La Paleta de Cebo Ibérica cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15 que respalda su calidad y seguridad, asegurando a los consumidores que están adquiriendo un producto excepcional.