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Familia con tradición de excelencia en productos desde los años 20.
Abuelo Manuel vendía cerdos en Vitigudino, seguido por su hijo Cesáreo.
En los años 80, con su esposa Carmen, fundaron empresa familiar.
Quieren que sus hijos continúen legado ibérico, llevando sabor auténtico a cada hogar.
Historia de esfuerzo y crecimiento familiar.
NuestraPanceta Adobada Curadase obtiene de cerdos adquiridos en pequeñas ganaderías de Fermoselle y los Arribes del Duero.
Es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos de EL CATEDRATICO son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo preferente, una vez abierto: 1 mes.
Cereales y piensos naturales.
Curación total de 30 días a la sombra de los Arribes del Duero.
Panceta de cerdo, sal común, pimentón natural y ajo.
Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.
Todas las piezas van envasadas al vacío.
Piezas de entre 0.800 kg y 1 kg y entre 1 kg y 1.2 kg. Todos los pesos son aproximados.
Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.
NuestraPanceta Adobada Curadase obtiene de cerdos adquiridos en pequeñas ganaderías de Fermoselle y los Arribes del Duero.
Es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos de EL CATEDRATICO son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
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Producto cárnico.
Consumo preferente, una vez abierto: 1 mes.
Cereales y piensos naturales.
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Panceta de cerdo, sal común, pimentón natural y ajo.
Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.
Todas las piezas van envasadas al vacío.
Piezas de entre 0.800 kg y 1 kg y entre 1 kg y 1.2 kg. Todos los pesos son aproximados.
Mantener en un lugar refrigerado entre 2 y 6 grados.
