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Ganadería Encinasola, fundada en 1997 con 200 ovejas, ha crecido hasta tener un censo de 2000 animales en Castilla La Mancha.
Ubicados en Porzuna, producen queso puro de oveja de calidad en la cuna del queso, con una materia prima excelente de sus propias ovejas.
Transforman su leche para elaborar queso, manteniendo una producción exclusiva y natural.
Son un aperitivo especial en reuniones sociales o para dar un toque gourmet en los platos de pasta, arroz o ensaladas.
Son un aperitivo especial en reuniones sociales o para dar un toque gourmet en los platos de pasta, arroz o ensaladas.
