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Elena Olay y Beltrán Pedregal deciden dejar Madrid en 2020 para mudarse a Luarca, en Asturias, donde crean el proyecto Fonte Baxa.
Su objetivo es poner en valor el mundo rural, recuperar el conocimiento de los campesinos, educar sobre la tierra, impulsar la producción propia, dinamizar el mundo rural con actividades y crear un sistema de intermediación de productos.
Mermelada 100 % natural hecha de manera artesanal, sin aditivos ni conservantes, solo arandanos y azucar.
Mermelada elaborada artesanalmente siguiendo la receta tradicional con un 80%de arándano del Bao
