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Elena Olay y Beltrán Pedregal deciden dejar Madrid en 2020 para mudarse a Luarca, en Asturias, donde crean el proyecto Fonte Baxa.
Su objetivo es poner en valor el mundo rural, recuperar el conocimiento de los campesinos, educar sobre la tierra, impulsar la producción propia, dinamizar el mundo rural con actividades y crear un sistema de intermediación de productos.
De la montaña traemos el mejor chorizo, el chorizo de la fábrica «San Lorenzo», este chorizo se elabora como siempre se ha hecho y como manda la tradición, con una selección de los mejores ingredientes, magro de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo, sin ningún tipo de conservante, la materia más natural posible que en las sabias manos de nuestras queridas, Nieves y Aurora se transforman en estas piezas de embutido tan exquisitas como tradicionales.
Chorizo picante tradicional de montaña – Fábrica San Lorenzo ( pieza 270 g)
Desde la montaña asturiana traemos un chorizo auténtico, elaborado en la fábrica San Lorenzo como se ha hecho siempre: con magro de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Nada más. Sin conservantes ni aditivos, solo ingredientes naturales y un saber hacer que Nieves y Aurora mantienen vivo en cada pieza.
Este chorizo es el mismo que sirve el chef Elio Rodríguez, estrella Michelin en Ferpel Gastronómico. Fue él quien nos habló de su calidad y nos llevó hasta su origen. Si te gusta el chorizo de verdad, este te va a encantar.
De la montaña traemos el mejor chorizo, el chorizo de la fábrica «San Lorenzo», este chorizo se elabora como siempre se ha hecho y como manda la tradición, con una selección de los mejores ingredientes, magro de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo, sin ningún tipo de conservante, la materia más natural posible que en las sabias manos de nuestras queridas, Nieves y Aurora se transforman en estas piezas de embutido tan exquisitas como tradicionales.
Chorizo picante tradicional de montaña – Fábrica San Lorenzo ( pieza 270 g)
Desde la montaña asturiana traemos un chorizo auténtico, elaborado en la fábrica San Lorenzo como se ha hecho siempre: con magro de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Nada más. Sin conservantes ni aditivos, solo ingredientes naturales y un saber hacer que Nieves y Aurora mantienen vivo en cada pieza.
Este chorizo es el mismo que sirve el chef Elio Rodríguez, estrella Michelin en Ferpel Gastronómico. Fue él quien nos habló de su calidad y nos llevó hasta su origen. Si te gusta el chorizo de verdad, este te va a encantar.
